Le rôle des champignons dans la forêt : mycorhizes et écosystème

Bien au-delà de la cueillette, les champignons jouent un rôle discret mais essentiel dans l'équilibre des forêts.

Qu'est-ce qu'une mycorhize

Il s'agit d'une association symbiotique entre le mycélium du champignon et les racines d'un arbre : le champignon apporte eau et minéraux, l'arbre fournit en retour des sucres issus de la photosynthèse.

Une explication aux associations d'espèces

Cette symbiose explique pourquoi certaines espèces ne poussent que sous un type d'arbre précis, comme le bolet élégant exclusivement sous les mélèzes.

Le rôle des décomposeurs

D'autres champignons, comme les polypores, se nourrissent directement du bois mort et participent activement au recyclage de la matière organique en forêt.